Slingsby
Slingsby Old Tom Gin
Slingsby Old Tom Gin
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Del
Specifikationer
Specifikationer
43% vol.
700 ml
Slingsby
England
Bæredygtighed
Bæredygtighed
Destilleret på delvist lokale botanicals.
Beskrivelse
Beskrivelse
Slingsby Old Tom Gin har mange af de samme smagsnoter som deres London Dry Gin, men en helt anden sødme. Den er deres udgave af en old tom gin, som oftest sødes med sirup eller honning. De har i stedet valgt at søde den med lokalt lakridsrod, der giver den en mere krydret sødme.
Den er baseret på deres prisvindende London Dry Gin, som er lavet på 24 nøje udvalgte botanicals, hvoraf ca. halvdelen er dyrket lokalt.
Spirit of Harrogate Distillery hylder Slingsby, som er navnet på manden der oprindeligt opdagede kilderne i Harrogate. En lille by i Yorkshire, mest kendt for netop denne kilde. Det siges at vandet skulle have helende evner og at folk kom langvejsfra, og stadig gør det den dag i dag. Netop denne historie ville Mike og Marcus, som ejerne hedder, gerne ære og så ingen anden vej end gennem gin, som også blev kendt for sine medicinske evner, og grundlagde derfor virksomheden i 2015.
Prøv opskriften
Yorkshire Gin & Tonic med Slingsby Old Tom Gin og MG Tonica kan beskrives som en sød udgave af en god klassisk G&T. Ginnen får en lækker krydret sødme fra engelsk lakridsrod.
Den spanske MG Tonica tilfører en god friskhed med sine livlige bobler og citrusnoter. Friskheden understreges yderligere af appelsingarnituren.
