Kollektion: Four Jiggers

Siden begyndelsen på vores rejse ind i gin-universet, har vi gået med en drøm om at skabe vores egen gin. Ambitionen har været at lave en håndlavet gin, velegnet til alle anledninger, og som kan bidrage til unikke smagsoplevelser. Ud af denne drøm er Four Jiggers Distillery opstået.

Navnet Four Jiggers kommer fra filosofien om den perfekte Gin & Tonic. Vi mener, at 4 cl gin og 100 ml tonic, er det helt rette blandingsforhold. Det er også det blandingsforhold vi bruger på vores ginbarer. For at få perfekt afmålte G&T’er, bruges et lille målebæger, der hedder en jigger. Deraf kommer navnet Four Jiggers Gin, og logoet forestiller ligeledes en jigger.

Ginnen er dansk, økologisk og håndlavet, på en økologisk 96% landbrugsalkohol. Det er destilleret på et destilleri, som kommer fra Arnold Holstein i Tyskland. Det har en 370 liters kedel, kombineret med en 4 cups destilleringssøjle.